samedi 25 octobre 2014

Post Gourmand : Tarte sablée aux framboises...


Bonjour Bonjour!

je vous retrouve aujourd'hui pour un p'tit post Gourmand...
Miam Miam..

Voici la tarte sablée aux Framboises!


Vous pouvez retrouver la recette de la chantilly ICI 
dans ma rubrique "Gourmandises" 
mais aussi d'autres bricoles culinaires ICI 
dans la rubrique "Cuisine"

Pour la tarte sablée, il vous faudra :

- 50 g de sucre glace
- 100 g de beurre demi sel en petits morceaux à T° ambiante
- 200 g de farine
- le zeste d'un citron

Dans un plat, travailler le beurre du bout des doigts avec la farine et le sucre.
Le beurre doit être complètement absorbé par la matière sèche.
Y ajouter le zeste de citron. Mélanger.
Disposer le tout dans un moule à tarte ou idéalement un cercle de pâtisserie 
posé sur un papier sulfurisé.
Tasser la préparation pour avoir une surface régulière et 
enfourner à 180° pendant 15 mns.
Saupoudrer d'une fine pellicule de sucre glace tamisé 
et enfourner à nouveau sous le grill cette fois 
pour créer une pellicule caramélisée.
ATTENTION : ça va très très vite!! ;-)
(C'est l'expérience malheureuse qui parle... mouhahahaha)

J'adore cette base de tarte sablée qui permet tellement de possibilités!!


Voici la version "Nectarines" réalisée cet été...

ainsi que la version "Fraises" :


J'espère que ce post Gourmand vous donnera envie et j'ai encore plein d'autres 
p'tites gourmandises à vous montrer!!! héhé

bisous & bon Week End


7 commentaires:

  1. Miam miam ! Tes tartes sont magnifiques ! Elles ont l'air délicieuses ! Merci pour ce partage ! Bises

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  2. J'adore je t'ai emprunté ta recette et j'espère vite la tester :D

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  3. hannnn miiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiaaaaam!!!!!!!!!
    bizzzzzzzzz

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  4. Hummm cela me donne envie, je vais la tester cette tarte ;-)
    Bises

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  5. Ohhhhhhhhhhhhhh non, après l'odeur de la souris d'agneau, pour demain, voici la recette de ton super dessert dont je n'ai aucun ingrédients, mais oui, aucun !!

    Il est 19 h37, mon estomac crie famine...........pitié !!, mais promis, je la prends sous word et l'imprime, merci et maxi bisoussssssssssssssssssssssss du soir.....

    Bon dimanche !!!

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